Compagnie Des Indes Oktoberum Rum (Bierfass) | 46% | 0,70 l

Compagnie Des Indes Oktoberum Rum ist eine einzigartige Verschmelzung von Rum und Bierfassreifung und schafft ein Getränk, das sich durch sein komplexes Geschmacksprofil und seine reiche Geschichte auszeichnet. Der Rum mit einem Alkoholgehalt von 46% reift in Fässern, in denen zuvor Bier gelagert wurde, was ihm unverwechselbare malzige und anfänglich süße Noten von braunem Zucker, Trockenfrüchten und Honig verleiht, die durch die robusteren und leicht bitteren Elemente von gerösteter Gerste und Hopfen wunderbar ausgeglichen werden. Diese Verschmelzung führt zu einem weichen und vielschichtigen Geschmackserlebnis, das in einem langen, wärmenden Abgang mit Noten von Eiche, Gewürzen und einem Hauch von dunkler Schokolade gipfelt.
Dieser Rum ist nicht nur ein Genuss zum Schlürfen, sondern auch eine vielseitige Zutat für Cocktails. Er lässt sich hervorragend mit Aromen kombinieren, die seiner Komplexität entsprechen und sein einzigartiges Profil unterstreichen.
Auszeichnungen: Auch wenn für diese Charge keine besonderen Auszeichnungen vorliegen, ist Compagnie Des Indes für seine hochwertigen, handwerklich hergestellten Rumsorten bekannt, die häufig bei internationalen Spirituosenwettbewerben ausgezeichnet werden.
Cocktail-Vorschläge:
- Rum Old Fashioned: Betonen Sie die Komplexität des Rums mit einer Abwandlung des Klassikers.
- Bier-Rum-Sour: Ein Fusionscocktail, der das Beste aus beiden Welten zusammenbringt.
- Malziger Mojito: Eine einzigartige Interpretation des erfrischenden Mojito, die die malzigen Noten hervorhebt und die traditionellen Rum-Eigenschaften durch hopfige Noten ergänzt.
Beim Einschenken zeigt der Rum eine tiefe bernsteinfarbene Tönung mit goldenen Reflexen, die seine Komplexität und Tiefe erahnen lassen. Das Aroma ist eine köstliche Mischung aus Karamell, Toffee und Vanille vom Rum, vermischt mit erdigem, geröstetem Malz und dezenter Hopfenbittere vom Bierfass.
Der Gaumen ist eine harmonische Verbindung von Aromen