Dr. Zenzen Liebfraumilch | 8,5% | 3 l BIB

Der halbsüße Weißwein Liebfraumilch (Milk Madonna) hat seinen Namen von der Stadt Worms, die sich im Kloster Liebfraustift (Interpretation der Bedeutung „Kloster Unserer Lieben Frau“) befindet, das in der Antike Weinberge und eine Weinkellerei besaß und dessen Weine von hervorragender Qualität waren. Liebfraumilch, einer der berühmtesten deutschen Weine, gehört zur Kategorie Qualitätswein und wird daher aus Beeren mit einem hohen Reifegrad hergestellt. Er wird aus weißen Trauben gewonnen, die in der Region Rheinhessen angebaut werden. Diese riesige Weinregion Deutschlands mit gemäßigtem Klima liegt in einer Rheinschleife. Die Weinberge sind auf Terrassen entlang des Flusses in einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel angelegt. Ein Teil des Bodens wird von Lössgestein dominiert, es kommen aber auch Quarzit, Kalkstein und Mergel vor.

Liebfraumilch wird nach einzigartigen alten Rezepten aus den traditionellen deutschen Rebsorten Kerner, Sylvaner, Müller-Thurgau und Riesling hergestellt. Dieser Wein hat ein zartes fruchtiges Aroma und einen angenehmen Geschmack und ist aufgrund seines niedrigen Alkoholgehalts (9,5 %) leicht zu trinken. Er eignet sich daher hervorragend zum Mittag- oder Abendessen mit Freunden oder Verwandten. Der Wein hat eine zarte Strohfarbe. Der elegante, raffinierte Wein hat einen zarten, anmutigen und frischen Fruchtgeschmack. Der Wein besticht durch ein edles fruchtiges Aroma mit dominanten Nuancen von frischen Äpfeln.

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