Drostdy Hof Cape Red | 12% | 0,75 l
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Der Weinberg wurde 1804 ca. 120 km von Kapstadt entfernt angelegt. Der Name stammt von „De Oude Drostdy“ – einem Gebäude, das von 1806 bis 1822 als Gerichtsgebäude diente, heute aber den Weinberg und ein beliebtes Museum beherbergt. Die Trauben für die Weine von Drostdy-Hof stammen von Feldern an vielen Orten im Westkap, wo unzählige Sorten hochwertiger Trauben unter optimalen Bedingungen wachsen. Die Reben wachsen sowohl als Sträucher als auch als Spalier unter vielen verschiedenen Bodenbedingungen und in Höhen von 50 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel.
Ein weicher, fruchtiger und recht vollmundiger Rotwein aus Südafrika. Wie der Name schon sagt, wird er aus Merlot- und Shiraz-Trauben hergestellt, die 4–6 Monate in Stahltanks mit Eichenholzstäben gelagert werden, um dem fertigen Wein zusätzliche Tiefe zu verleihen. Im Glas hat er eine wirklich schöne Farbe und ein zartes Aroma von reifen Früchten. Der Geschmack ist frisch und saftig nach Früchten und roten Beeren mit einem Hauch von Vanille/Schokolade, und der Nachgeschmack ist sanft und angenehm.
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