Drostdy Hof chenin blanc | 12% | 0,75 l

Mit dem Drostdy Farm Chenin Blanc Western Cape WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Der elegante Chenin Blanc Western Cape WO aus Western Cape basiert auf Trauben der Rebsorte Chenin Blanc. Im Western Cape wachsen die Rebstöcke, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Lehmböden. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Hier werden sie ausgewählt und sorgfältig gemahlen. Die Gärung findet dann in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Chenin Blanc Western Cape WO noch mehrere Monate auf der Feinhefe harmonieren.

Er präsentiert sich in einer wunderbar brillanten platingelben Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein vom Drostdy-Hof Aromen von Gallia-Melone, Sternfrüchten, Zitronengras, Grapefruits und Kumquats, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden. Dieser Weißwein vom Drostdy-Hof ist genau das Richtige für alle Weinliebhaber, die es gerne trocken mögen.

Er wirkt nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen ist die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins herrlich knackig und samtig. Mit seiner vitalen Fruchtsäure zeigt sich der Chenin Blanc Western Cape WO beeindruckend frisch und lebendig am Gaumen. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Western Cape besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der tonhaltigen Böden begleitet.

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