Andes Chardonnay | 13% | 0,75 l

Chile liefert die Herkunft dieses Chardonnay, ein Wein, der mit seiner klaren Landschaft im Glas einladend wirkt. Die Traube Chardonnay steht im Mittelpunkt und zeigt einen mittleren Körper der Frische und mehrschichtigen Frucht, so dass er sich sowohl für ungezwungene Abende als auch für etwas gehobenere Menüs eignet.

Im Glas entfaltet sich ein Bouquet das an grüne Äpfel erinnert, begleitet von Birne und dezenten Steinfruchtnoten, während florale Nuancen für Leichtigkeit sorgen. Die Textur ist ausgewogen mit einer spürbaren, aber nicht dominanten Säure, was dem Wein Struktur verleiht.

Serviert bei etwa 11°C bringt der Wein seine Balance am besten zur Geltung, die Kühle erhält die Frische und lässt die Aromatik klar hervortreten. Diese Temperaturempfehlung unterstützt die feine Säure und die mittlere Körperlichkeit des Weins.

Als Teil des Sortiments von 1001Spirituosen steht dieser chilenische Chardonnay für eine zugängliche Interpretation der Rebsorte, die Essen begleitet und Aromen ergänzt ohne zu überlagern. Weißwein online kaufen bei 1001Spirituosen bleibt so ein Stichwort für Weininteressierte die gezielt nach chilenischen Tropfen suchen.

Die Kombination aus Herkunft, Traube und Stil macht den Wein zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch, besonders bei Gerichten mit Schweinefleisch, Huhn und Truthahn die mit Kräutern oder cremigen Saucen zubereitet sind.

Weißweinstil und Charakter

Der Chardonnay aus Chile präsentiert sich als mittelkräftiger Weißwein mit einer klaren, fruchtbetonten Ausrichtung. Er verbindet reife Fruchtnoten mit einer lebendigen Säure, was ihn sowohl frisch als auch substanzvoll erscheinen lässt.

Im Mund zeigt er eine angenehme Textur die zwischen saftigem Schmelz und präziser Frische oszilliert. Die Balance wirkt sorgfältig abgestimmt wobei die Fruchtigkeit nie überbordet.

Die Aromatik arbeitet mit einer klaren Linie, die grüne Apfelnoten mit gelbfruchtigen Akzenten verbindet. Dadurch entsteht ein Profil das vertraut wirkt und dennoch genug Eigenständigkeit bietet, um sich neben kräftigeren Speisen zu behaupten.

Die Vanille- oder Holznoten bleiben bewusst im Hintergrund wenn sie überhaupt vorhanden sind, so dass die primären Frucht- und Säureelemente im Vordergrund stehen und den Trinkfluss bestimmen.

Aromen, Struktur und Abgang

Auf der Nase dominieren frische Noten von grünem Apfel und Birne, ergänzt von dezenten blumigen Nuancen die dem Bouquet Leichtigkeit verleihen. Ein Hauch Steinfrucht rundet das Profil ab und sorgt für Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich eine feine Säurestruktur die für Lebendigkeit sorgt und die Frucht präzise trägt. Die mittlere Fülle gibt dem Wein Substanz ohne Schwere, so dass er sich ausgewogen anfühlt.

Die Textur kann als geschmeidig beschrieben werden, mit einer sanften Dichte die das Geschmackserlebnis verlängert. Dadurch entsteht ein angenehmes Mundgefühl das sowohl zu leichten als auch zu herzhaften Speisen passt.

Der Abgang ist mittellang und bleibt mit einem feinen fruchtigen und leicht kräuterigen Nachhall präsent. Diese dezente Kräuterkomponente kann besonders zu gebratenem Geflügel oder zartem Schweinefleisch harmonisch wirken.

Servierempfehlung und Trinkritual

Empfohlene Trinktemperatur ist 11°C, eine Temperatur die die Frische betont und gleichzeitig die Aromen zur Schau stellt. Ein leicht gekühltes Weißweinglas unterstützt die Aromafokussierung.

Vor dem Einschenken genügt ein kurzes Atmen im Glas um die verschiedenen Fruchtschichten freizusetzen. So treten die grünen und gelben Fruchtnoten klarer hervor und der Wein gewinnt an Ausdruck.

Dieser Chardonnay eignet sich gut als leichter Aperitif aber auch als Tischbegleiter zu mehrgängigen Menüs. Seine Ausgewogenheit macht ihn flexibel bei unterschiedlichen Speisen und Zubereitungsarten.

Beim Dekantieren besteht keine zwingende Notwendigkeit, dennoch kann ein kurzes Stehenlassen im Glas die Aromatik öffnen und Feinheiten freilegen.

Speiseempfehlungen für den chilenischen Chardonnay

Besonders stimmig ist die Kombination mit Geflügel, etwa herbengeröstetem Huhn oder zart gewürzter Pute. Die feine Säure schneidet durch sämige Saucen und hebt die Kräuteraromen hervor.

Schweinefleischgerichte wie gegrilltes Kotelett oder geschmorte Medaillons profitieren von der fruchtigen Komponente die den Fettgehalt ausgleicht ohne zu überdecken. Auch leichte Marinaden und Obstkomponenten ergänzen den Wein.

Pasta mit sahniger Pilzfüllung oder Risotto mit milden Käsesorten harmoniert gut wegen der cremigen Textur des Weins die mit sahnigen Saucen korrespondiert. Mildere Käsesorten und Weichkäse bieten angenehme Kontraste.

Springe zu Gerichten mit frischen Kräutern wie Thymian oder Salbei um die dezenten Kräuternoten im Abgang zu betonen. Ebenso kann der Wein zu leichten Meeresfrüchten passen wenn eine buttrige oder sahnige Zubereitung gewählt wird.

Fazit und Kontext

Der chilenische Chardonnay ist ein ausgewogener Weißwein der frische Frucht, mittleren Körper und eine klare Säure vereint. Er zeigt sich vielseitig am Tisch und eignet sich sowohl für entspannte Abendessen als auch für Gerichtkombinationen mit gehobenerem Anspruch.

Seine Herkunft aus Chile gibt dem Wein einen soliden Kontext auf dem Etikett und im Glas bleibt er als typischer Vertreter der Rebsorte erkennbar. Als Teil des Angebots von 1001Spirituosen bietet er eine nachvollziehbare Option für Weinliebhaber die chilenische Weißweine erkunden möchten.

Wer Wert auf einen zugänglichen Chardonnay legt mit klarer Frucht und guter Struktur findet in diesem Tropfen eine verlässliche Wahl die sich zu Huhn, Truthahn und Schweinefleisch besonders empfiehlt.