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Heaven Hill Bourbon | 40% | 1 l

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Heaven Hill Old Style Bourbon wird im Herzen des Bourbon-Landes destilliert und abgefüllt, in der Heimat von Meisterhandwerkern, deren Destillierkunst über fünf Generationen weitergegeben wurde. Der Heaven Hill Old Style Bourbon Whiskey wird in der Heaven Hill Bernheim Destillerie in Louisville, Kentucky, hergestellt. Der Hersteller dieses Drams ist der zweitgrößte Bourbon-Whiskey-Produzent der Welt und noch immer im Besitz der Familie des Gründers.

Der Heaven Hill Old Style reifte mindestens vier Jahre lang in neuen, verkohlten Eichenfässern. Sie werden aus amerikanischer Weißeiche hergestellt. Das Verkohlen der Fässer vor der Verwendung ist ein wichtiger Schritt, der direkten Einfluss auf den Charakter des Bourbons hat. Durch das Verkohlen der Fässer wird der Holzzucker karamellisiert und die Struktur des Holzes wird geöffnet. Dadurch wird der Austausch zwischen Fass und Geist intensiver. Typischerweise erzeugen diese Fässer ein süßes Vanille-Aroma und einen milden Charakter.

Dieser Kentucky Straight Bourbon hat ein volles Aroma von Vanille, Karamell, Mais, grünem Apfel, Muskatnuss und ein wenig Würze. Am Gaumen zeigt die Spirituose Vanille- und Apfelnoten, süßes Karamell, eine eichige Würzigkeit, Spuren von Zimt, Muskatnuss und sogar Nuancen von Bananen. Im Abgang verblasst die süße Fruchtigkeit.

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