Arthur Metz Cremant d'Alsace 0,75 l Cuvee Speciale 1904 | 12,5% | 0,75 l
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Exklusive Cuvée zu Ehren des Hauses Arthur Metz, das stolz das Jahr seiner Gründung, 1904, auf dem Etikett trägt, ist dieser Crémant d'Alsazia das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Weißburgundertrauben, die mindestens 9 Monate auf der Hefe reifen, eine Zeit, in der er an Komplexität gewinnt.
Strahlgelb in der Farbe, zeichnet er sich durch eine sehr feine und anhaltende Perlage aus. In der Nase finden sich Noten, die an Zitrusfrüchte und Äpfel erinnern, angereichert mit einem Hauch von Keksen. Im Mund ist er cremig und samtig, mit fruchtigen Rückmeldungen, die denen des Geruchssinns ähneln, zu denen sich köstliche Noten von Birne gesellen. Die Süße variiert von sehr trocken bis mittel-süß. Ihre reiche Fruchtigkeit wird typischerweise durch eine knackige Säure ausgeglichen.
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