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Prince D´Arignac Armagnac XO | 40% | 0,70 l

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Prince d'Arignac XO wird in dem relativ kleinen Gebiet der Gascogne im Südwesten Frankreichs hergestellt. Das Rohmaterial für Armagnac waren die Trauben von Uni Blanc, Fol Blanche und Colombard. Die geernteten Trauben werden ausgepresst, der entstehende Saft wird unter Zugabe von Hefekulturen vergoren. Die vergorene Würze wird einmal destilliert, danach wird das Destillat in Eichenfässern gelagert, wo es mindestens 6 Jahre lang reift.

Armagnac hat einen weichen, abgerundeten Geschmack mit einem perfekten Gleichgewicht von fruchtigen, würzigen und holzigen Nuancen. Sie werden durch Noten von Lakritz, Trockenfrüchten und feinen Tanninen ergänzt. Der reiche, lang anhaltende Nachgeschmack hat eine zarte Süße. Armagnac ist ein hervorragender Digestif, der zu einer Zigarre oder einem starken Kaffee gereicht werden kann und auch als Bestandteil von Cocktails verwendet wird. Als gastronomische Kombination können Meeresfrüchte oder weiße Fleischgerichte verwendet werden.

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