Beats the Devil | 14,5% | 3 l BIB
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Das einfache Geheimnis hinter dem köstlichen BEATS THE DEVIL Shiraz ist das Rohmaterial - eine Kombination aus außerordentlich guten Trauben und der Großzügigkeit von Mutter Erde in Victoria. Die Winzer haben sorgfältig die besten Trauben ausgewählt, um diesem Shiraz Struktur, Körper und Geschmack zu verleihen.
Ein Teil des Weins wird nach der gleichen Methode hergestellt wie der italienische Liebling Ripasso. Das Wort Ripasso kommt von ripassare, was "noch einmal passieren" bedeutet. Der Most wird einer doppelten Gärung auf den Traubenschalen unterzogen und erhält dadurch Farbe, Geschmack und Fülle. Vor der Flaschenabfüllung reift ein Teil des Weines in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Beats The Devil Shiraz ist ein tiefes Rot in der Farbe eines dunklen schwarzen Kerns. Er duftet nach reifen Früchten und Espressobohnen in feiner Kombination mit dunklen Schokoladentönen. Der Geschmack ist gut strukturiert mit hohem Volumen, einem Hauch von schwarzen Oliven und Gewürzen aus der Fad-Lagerung. Der Wein ist harmonisch mit guter Intensität und einem schönen Nachgeschmack.
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