Valiano Chianti Classico DOCG | 13,5% | 0,75 l
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Der Rotwein Valiano Chianti Classico DOCG wird aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf den nach Nordosten ausgerichteten Weinbergen der Chianti-Region angebaut werden. Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand geerntet und gleichzeitig von den Stielen befreit.
Die Beeren werden sanft gepresst und nach traditioneller Technik auf der Hefe vinifiziert. Die Mazeration des Weins erfolgt in Edelstahltanks mit täglichem Umrühren, um die Farbe, das Aroma und den Geschmack des Weins zu verbessern. Der Auszug des Valiano Chianti Classico DOCG dauert 9 Monate und erfolgt in Eichenfässern.
Valiano Chianti Classico DOCG hat eine rubinrote Farbe. Das Aroma des Weins ist geprägt von Heidelbeeren, Veilchen und Kirschen. Der volle und tiefe Geschmack des Weins zeigt samtige Tannine und saftige Fruchtaromen.
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