Big Peat Small Batch Blended Malt | 46% | 0,70 l

Big Peat Small Batch präsentiert sich als kraftvoller Blended Malt aus Schottland, ein Dram mit markanter Rauchnote und maritimen Anklängen. Die Kombination aus kräftigem Torfrauch und einer kernigen Malzbasis ergibt ein Profil, das gleichzeitig roh und einladend wirkt. Trotz seiner Intensität bleibt die Balance erstaunlich klar, sodass einzelne Aromen gut zur Geltung kommen.

Auf der Nase eröffnet sich zuerst dichter Rauch, gefolgt von salzigen Noten, die an Seeluft und Meeresgischt erinnern. Dahinter treten wärmende Nuancen von schwarzem Tee und trockenem Holz hervor, die dem Whisky Tiefe verleihen. Insgesamt wirkt das Bouquet offen und direkt, mit einer rauchigen Präsenz, die lange anhält.

Am Gaumen zeigt sich der Whisky robust und texturiert. Rauchige Torfnoten verbinden sich mit einer dezenten Süße, die an Karamell und leicht gebrannten Malz erinnert. Würzige Akzente von schwarzem Pfeffer und etwas Leder sorgen für Struktur, während eine salzige, fast jodige Komponente dem Geschmack eine maritime Signatur gibt.

Für Genießer, die intensivere Whiskys suchen, bietet dieses Destillat vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ob pur, mit einem Tropfen Wasser oder als markante Komponente in klassischen Cocktails, die rauchige Signatur macht ihn zu einem prägnanten Erlebnis. Whiskys online kaufen bei 1001Spirituosen bringt diesen Typus von Auswahl direkt in anspruchsvolle Sammlungen.

Stil und Charakter des Whiskys

Der Stil ist deutlich rauchig und torfig, ohne dabei flach zu wirken. Die Rauchigkeit ist präsent und bildet das tragende Element des Geschmacksbilds.

Gleichzeitig bleibt der Whisky einigermaßen ausgewogen, da süßere Malznoten und würzige Töne die Intensität des Rauches abfedern. Das sorgt für ein spannendes Wechselspiel von kräftigen und feineren Eindrücken.

Optisch zeigt sich ein tiefes Bernstein mit leicht öliger Viskosität, die im Glas langsam Spuren hinterlässt. Das deutet auf einen Körper, der satt im Mund liegt und die Aromen lange trägt.

Nase und Aromen

In der Nase führt zunächst dichter Torfrauch, der an verbranntes Holz und lagerfeuerartige Noten erinnert. Dieser Rauch wird ergänzt durch maritime Einsprengsel, die an Seesalz und nasse Felsen denken lassen.

Hinter dem Rauch öffnen sich weichere Nuancen wie Honigkuchen, leichte Vanilleanklänge und geröstete Gerste. Diese süßeren Elemente geben der Nase Wärme und Ausgewogenheit.

Zusätzliche Schichten zeigen sich als erdige Gewürze, schwarzer Tee und ein Hauch von dunkler Schokolade. Zusammen ergibt das ein komplexes Aromenspiel, das bei jedem Zug neue Details offenbaren kann.

Gaumen und Abgang

Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und dicht. Torf, Rauch und malzige Süße verschmelzen zu einer kompakten Textur, die vom ersten Moment an präsent ist.

Würzige Noten von Pfeffer und leichtes Leder bringen Klarheit, während eine salzige Komponente dem Geschmack eine frische, beinahe maritime Länge verleiht. Diese Kombination sorgt für ein charakteristisches Mundgefühl.

Der Abgang ist langanhaltend und rauchbetont. Die Rauchigkeit klingt nach, begleitet von einer trockenen, würzigen Grundnote. So bleibt der Eindruck nachhaltig im Mund und lädt zu weiteren genussvollen Schlucken ein.

Speiseempfehlungen und Pairing

Dieser Whisky passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, die mit offenem Feuer oder starker Würze zubereitet sind. Gegrilltes Rindfleisch oder Lamm profitieren von der rauchigen Gegenstimme.

Auch pikante Würste und dunklere, kräftig gewürzte Fleischzubereitungen ergänzen die rauchigen Töne und schaffen spannende Geschmackskontraste. Die Würze des Fleisches harmoniert mit den pfeffrigen und lederartigen Noten des Whiskys.

Zu Käse empfiehlt sich eine Kombination mit stark gereiften Sorten, zum Beispiel gereiftem Cheddar oder kräftigem Blauschimmel. Der intensive Charakter des Whiskys steht dem Fett und der Würze dieser Käse gut gegenüber.

Räucherfisch und reichhaltige Meeresaromen können die salzige Seite betonen und so die maritime Dimension hervorheben. Dunkle Schokolade als Dessert ergänzt die rauchig-malzigen Noten auf angenehme Weise.

Serviervorschlag und Mixideen

Servieren Sie den Whisky bei Raumtemperatur, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Ein klassisches Tumblerglas oder ein Nosingglas unterstützt das konzentrierte Erleben der Nase und des Gaumens.

Als Inspiration für Mixgetränke funktioniert dieser Typ Whisky als markante Komponente in klassischen Cocktails wie dem Rusty Nail oder als rauchige Akzentuierung im Rob Roy. Auch moderne Drinks wie der Penicillin greifen gern auf rauchige Scotch-Charaktere zurück.

Pur mit einem kleinen Schluck Wasser geöffnet, zeigt der Whisky oft zusätzliche Nuancen und mildert die Schärfe leicht ab, ohne die rauchige Persönlichkeit zu verlieren. So bleibt die Balance erhalten und das Geschmackserlebnis gewinnt an Vielschichtigkeit.

Fazit und Kontext

Big Peat Small Batch ist ein deutlich rauchiger Blended Malt aus Schottland, der durch seine torfige Präsenz und maritime Noten besticht. Er spricht Genießer an, die intensive Aromen und klare Charakterzüge schätzen.

Vielseitig in der Kombination mit kräftigen Speisen und inspirierend als Zutat in klassischen Cocktails, eignet sich der Whisky sowohl für konzentriertes Nosing als auch für genussvolle Begleitungen beim Essen.

Im Sortiment von 1001Spirituosen findet sich dieser Typus von Whisky neben anderen ausgewählten Abfüllungen, ideal für Liebhaber rauchiger, markanter Malts. Whiskys online kaufen bei 1001Spirituosen bietet Zugang zu einer Auswahl, die unterschiedliche Vorlieben bedient.